ЮНОШЕСКАЯ МОДЕЛЬНАЯ БИБЛИОТЕКА
МУНИЦИПАЛЬНОГО АВТОНОМНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ
ЦЕНТРАЛЬНАЯ БИБЛИОТЕКА
МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА
КАРАИДЕЛЬСКИЙ РАЙОН
РЕСПУБЛИКИ БАШКОРТОСТАН
logo
БАШҠОРТОСТАН РЕСПУБЛИКАҺЫ
ҠАРИҘЕЛ РАЙОНЫ
МУНИЦИПАЛЬ РАЙОНЫНЫҢ
ҮҘӘК КИТАПХАНАҺЫ
МУНИЦИПАЛЬ АВТОНОМИЯЛЫ УЧРЕЖДЕНИЕҺЫНЫҢ
ҮҪМЕРҘӘР МОДЕЛЬ КИТАПХАНАҺЫ
logo
Республика Башкортостан, Караидельский район, с. Караидель, ул. Ленина,9
тел. +7 (347 44) 2-11-44 ; e-mail: bibkaraid@mail.ru
logo

16 октября – Всемирный день хлеба

16 октября в России и за рубежом отмечается праздник, посвящённый одному из самых популярных продуктов, — Всемирный день хлеба. Без хлеба многие не представляют своего рациона. Вот несколько фактов об этом событии:

праздник учреждён по инициативе Международного союза пекарей и кондитеров;
приурочен к дате основания Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН в 1945 году;
отмечается ежегодно 16 октября, дата не меняется;

День хлеба
История хлеба насчитывает несколько тысячелетий. Согласно научным исследованиям, первые хлебные изделия возникли около восьми тысяч лет назад, они выглядели как лепешки, готовились из крупы и воды и выпекались на раскаленных камнях. Первый дрожжевой хлеб научились делать в Египте, уже тогда хлеб считался кормильцем и ассоциировался с солнцем и даже в ранней письменности обозначался с ним одним символом — кругом с точкой в центре.
Белый хлеб употребляли в старину, согласно данным историков, в основном люди из высшего сословия, а черный и серый хлеб считался едой бедных. Пользоваться большей популярностью ржаной хлеб стал только в XX веке, когда люди узнали о его пользе.
На Руси к этому продукту испокон веков относились бережно и с любовью, хлеб был и главным признаком достатка в семье и благополучия в доме. Недаром про него существует столько поговорок: «Хлеб всему голова», «Без соли, без хлеба – половина обеда», «Без хлеба и медом сыт не будешь» и другие.
Как праздник День хлеба был учрежден в 2006 году по инициативе Международного союза пекарей и пекарей-кондитеров. Выбор даты обусловлен тем, что 16 октября 1945 года была создана Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН, которая занималась решением проблем в развитии сельского хозяйства и его производства.